小说123

第152章 美味舒芙蕾（第4页）

小杏子连五分钟都没有坚持到，还不如耿朵儿呢！

“我看看。”

齐薏起身走了过去，她用打蛋清的竹篾挑起打发的蛋白，“还不行，在打一会，蛋白要挂在竹篾上不会掉下去才行。”

耿朵儿听后又接过竹篾继续打，齐薏则是坐在小铁炉旁熬果酱。

四种果酱熬好后分别装到了大碗里，待蛋白完全打发后，齐薏开始将蛋糊和蛋白混匀，用油纸做了裱花袋，开始起火做舒芙蕾。

在现代，舒芙蕾是一种很火的甜食，几乎覆盖了天南地北，任何爱吃甜食的人都逃不掉它的美味。

”小亮子，一会全程用小火，你看着火候，温度别高了。”

火候大了就糊了，只能用小火慢慢煎熟。

“放心吧四少夫人，小亮子保证控制好火候。”

齐薏在小平铲上抹了一层薄薄的花生油，用黄油是最好的，可是这里没有黄油。

将油纸下面剪开一个小口，趁着平铲温度热，齐薏将调好的面糊挤到了上面。

待面糊四周淋上水后，齐薏用盖子将面糊盖住。

“夫人，这是在做什么？”

小杏子和耿朵儿挨着丢丢也坐在了齐薏的左边，小杏子有些好奇，忍不住问道。

“在做一种叫舒芙蕾的甜品。”

“什么雷？”

小杏子和耿朵儿一起看向了齐薏。

李嬷嬷扶着楚夫人带着丫鬟来到楚澧院中的时候，循着香味走到了小厨房门口。

然后，楚夫人一群人就看到，小厨房里坐着几个人，包括她的小孙孙。

“你们在做什么？”

众人听到声音，赶紧起身朝着楚夫人行礼问好。

“怎么回事？听说你们午时都没有传膳，为何不吃饭？”

楚夫人跨过门槛走进小厨房，就看到小厨房里放着诸多食材。

”什么时候了？”

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齐薏问道。

“回四少夫人，应该过了午时了。”

小杏子小声的说着。

“哎呀，忙忘了，怪我怪我。”

齐薏看向楚夫人向她解释道。

“做什么吃食这么投入，也不怕饿到了孩子！”

楚夫人朝丢丢招手，丢丢迈着小步子走了过去。

“不过，你这是在做什么？怎么如此香！”

齐薏一听，赶紧掀开了铁炉上的盖子给舒芙蕾翻了一个面。