房间里。
周青山用手枕着脑袋,看着前方呆。
账目没有问题。
但钱肯定少了。
当然,明目张胆的偷钱是不可能的。没有人会那么傻。那就是有人吃了回扣。
但食材没有问题,华夏龙餐馆的庞大客流量作证。要是有食材问题,早就完蛋了。
也就是虚报了价格。
店长。詹姆斯。
周青山的脑海中,出现了这个中年人的面孔。餐馆的运转,离不开这个人。而且今天詹姆斯的举动有点奇怪。很在意b0ss小姐,与他说了什么话。
又做了老好人。
他就算不是主谋,也一定是参与者。
不过,这种事情也很好调查。去市场上调查一下食材的价格,与餐馆食材的购入价格对比一下就能一清二楚了。
其实吃回扣很正常,但是吃的太多了。
虽然b0ss小姐不怎么管事,但也能看出这其中有问题。
如果吃回扣吃的少一点,别说b0ss小姐看不出什么来。就算看出什么来,可能也会默认。
毕竟詹姆斯把店管理的很好。
另外。
这家店的人员有点多了。完全可以优化掉一些人,以减少支出成本。
周青山在华夏龙餐厅打工的这段日子,耳濡目染,看得出有些人的工作太轻松了,在与不在,完全不影响餐馆的运转。
这一切都是b0ss小姐的错。
她太仁慈了。
“这是一家好餐馆,只是生病了。只要把病治好了,就是一家赚钱机器。一年回本不是梦想。只要账目好,就可以向银行贷款。做好员工培训工作,就可以迅的开分店。借银行的钱,滚钱是很快的。不过。这些工作不是我擅长的。而且也繁杂。比如与银行的人接触,比如寻找新的餐馆位置。等盘子做大了,得找更专业的管理人才。麻烦。不过看在40的股份上,还是勉为其难吧。”
周青山揉了揉自己的太阳穴,轻叹了一声,然后坐起,穿上拖鞋,走到了书桌前坐下,拿起了福尔摩斯的手稿,看了起来。
这段日子。他没有去过罗兰书屋,但与索菲亚通过电话。
出版没有任何问题。
最大的拦路虎是时间。排版、制作精装书、与各大书店以及各独立书店沟通,也就是销售渠道。
尽量铺出去,书才能卖的更多。
这些都需要时间。