李怀德察觉到南易似乎有邀约之意,内心十分欢喜。南易的研究成果此次看来颇为自信,他毫不犹豫地应允。下班后,李怀德来到食堂包厢,发现刘岚也在场。
“你见过南易做的菜了吗?”
李怀德带着几分兴致询问。
“我上哪儿去看?”
刘岚翻了个白眼,“他又不是专门在这里练习的。”
“说得对!”
李怀德点点头,“今天正好看看他的手艺。”
南易在厨房忙碌一阵,由于早有准备,没费太多时间,四道菜便端上桌。
看着菜品的模样,李怀德颇为满意,至少南易在“色”
这一项上有明显提升,香味也扑鼻而来。“不错,进步挺大的嘛!”
“要是没点进步,哪敢劳烦您呢?”
南易笑着请他品尝。
“行,那我先试试这道九转大肠,可是鲁菜里的名品啊!”
李怀德动筷时说道,“可不容易做得好。”
入口瞬间,李怀德眼前一亮,细细咀嚼后,各种风味和质感迅速展现。
“嗯,嗯……”
李怀德频频点头,直至咽下才开口:“南易,你进步很大啊!”
“好吃,特别好吃,这九转大肠外焦里嫩,融合了五味,你的进步确实不小。”
“再来尝尝别的菜吧!”
南易喜形于色,“虽然目前只做了四道,但收获颇丰。”
“好,接着尝尝……”
李怀德十分认可。
边吃边聊,话题围绕菜肴展开。南易提到:“现在食材不好找,但如果到冬天,可以去津门买些海鲜。”
“宫廷菜和鲁菜中常会用到海鲜,只是往返有些不便。”
李怀德安慰道:“别担心,我会帮你开介绍信,让你去采购食材,算入厂里的采购项目里,毕竟招待也需要。你好好练习,我以后肯定用得着你。”
“谢谢您,我一定不会让您失望的。”
南易连忙举杯敬酒。
关于海鲜的事,是何雨柱提出的建议,因为要做宫廷菜不易,尤其难在各地食材的获取上。
海鲜与别不同,津门离得近,若有介绍信,周六晚上去、周日早回都行,住一宿足够,赶上清晨第一批渔船归岸。
冬季的海鲜能存放,往返也不麻烦,确实划算。
毕竟,何雨柱不可能无缘无故拿出海鲜,有了介绍信,自己就有理由外出一趟,顺手多带些回来,这中间的过程没人会察觉。
去一趟到底带回多少,也没人深究,毕竟如今海鲜便宜且无需票证,和猪肉价值相差甚远。
此外,像海带之类的东西,能大量购入,在空间内也能批量制作,做成凉拌或炖菜都很不错。
南易今日请客,让李怀德十分满意,但他既没提出愿望,也没晋升南易的工级。
目前他还未用到南易,自然不会给予好处,绝不能让南易变成第二个何雨柱。
南易要在私下里为己所用,若真有所提升,到时杨厂长也会需要他吧?
放在二食堂正合适,厂里的领导都去一食堂,二食堂面向工人,南易的厨艺只有他自己清楚。
……
何雨柱同样学会了四道鲁菜,且是能端得上台面、做得出色的,今日便来到大领导家。
“我带了食材,给您做几道鲁菜。”