小说123

第173章 过刚易折（第2页）

刘志杰笑着说道，“那还不是你几把天天爱喝酒，你就跟你妈说买个小摩托，回家也方便，你妈没准就给你买了。”

刘志杰摆了摆手，“咱们骑着说，一会儿把咱们俩都晒糊了。”

路过姑父他们村子，又给老太太去常年卖香的那家，买了两捆香，挂在了车把上。

路上聊着天，王勇吹着他在工地干活，现在干架子工，一天挣二十七八块钱。

说他一个人在四楼扛着四米长的松木沙杆，在铁架子上踩着铁管走路，一点儿不带怕的。

有活的时候干会儿活，没活了就钻进工棚里喝酒，工资照样拿，还没人敢管他。

好多架子工都爱上架子前，喝点酒再上去，为的就是壮胆，不喝酒他们也胆小，喝点酒反而更稳。

王勇也是因为干这个活，才染上了酒瘾，最后也是因为喝酒才没了性命。

胆子大确实是好事儿，可同样危险也常伴随着你，一个不小心就是粉身碎骨！

刘志杰上辈子同样胆子大，结果有一次从五米高的地方，摔下来一次，还好他胳膊长扒了一下房檐，再加上当时也瘦，摔的倒是没多厉害。

可脑门上后背都吓得湿透了，后来胆子一下就摔没了，爬着梯子上个屋顶腿都哆嗦。

一路聊着天回了家，到家把肉切成小块塞进了冰箱里，新鲜的猪肉切了条五花肉，做了个红烧肉，弄好了就在煤气灶上炖着。

又拿着大铁盆把牛肉撒了点盐泡上了，先把大草鱼刮鳞去内脏收拾了，吃鱼最主要的就是杀鱼，鱼杀不好血放不干净，那股子土腥味儿，怎么吃都难吃。

院子里炖肉的铁锅支上点着火，先把牛肉过了水，又调好了卤汁把牛肉卤上，灶台下面扔了根大粗木头慢慢烧。

草鱼改了花刀，刘志杰将草鱼放入热油中煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，加了些水，盖上锅盖小火慢炖。

做鱼其实很简单，难的就是杀鱼，北方少水鱼资源肯定也不发达，所以没几个会做鱼的。

北方人真正爱吃鱼了，还是得感谢四川厨师们，水煮鱼，酸菜鱼，大家伙吃着好吃，到了饭店必须整一个。

后来他们这边吃鱼的才多了，别看在饭店吃的挺香，到了家里买条鱼，自己试着做一做。

东西一点儿没少放做出来一吃，家里人都歪着脑袋。最后不是喂了猫就是喂了狗。

红烧肉先出了锅，刘志杰装了一小盆红烧肉，又拿了个篮子把香和洋火给老太太带上，骑着摩托车给老太太送了过去。

进了屋子里，老太太正和二姑家的小家伙吃饭呢。

老太太也不会做啥好吃的烙的大饼，她炒的茄子小家伙嫌难吃，人家还不吃，只好给他用勺子摊的鸡蛋。

老太太用勺子摊鸡蛋，也算是一门绝活了，弄点麦子杆就在灶火口点着了。

用勺子在上面弄点猪大油，勺子才多大个一次只能摊一个，柴鸡蛋打在碗里也不搅和，倒进勺子里用筷子扒拉两下，撒上点盐就完事儿了。

你还别说，刘志杰每次吃着就是感觉特别好吃，从小每次一哭了，老太太就给他摊个鸡蛋哄哄他！

刘志杰估计老爹刘春生，也是被这么惯着长大的！

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