小说123

第一百二十一章 家有喜事（第1页）

今天是周日，昨夜一场小雨下过，七月中旬的津城，清晨空气格外爽朗。

楚河今日的心情也跟天气似的，分外爽快。

偷偷观察老妈老爸已经不再提高考的事情，装了三天的病他也不用再装下去了。

大早起床，站完无名桩，他到早市买了五斤蜀省小米，三斤京东板栗，新鲜刚挤出来的散装牛奶也买了二斤。

吃完早餐，他到二肥家借来了一台电动小石磨，将小米磨成面粉，板栗也磨碎成粉，二者用牛奶勾拌起来。

二肥家的小石磨是唐思初当人母时买来，给宋瓷姐弟二人磨豆浆用，姐弟二人长大后，闲麻烦都是到市场买豆浆喝，石磨也就很少用到了。

“哥哥，你在做神嘛？”楚楚瞪着乌溜溜的大眼睛，好奇地看着哥哥在厨房和面忙活。

“窝头。”楚河知应一声，埋头继续搅拌搪瓷盆中的面团。

华夏人结束吃窝头的历史大概是八零年，如今除了看守所里，一般人几乎很少能吃到苞米面的窝窝头。

主要是不好吃，没人做！

黄呼呼的玉米面坐成的窝头，大饼子是改革开放前北方普通人家重要的果腹食物。

窝头和大饼子没有经过酵，不像酵过的白面馒头，它是死面的，吃起来口感很不好，不过据老人们说，这东西抗饿。

苞米面经过酵后，蒸出来的叫糕。这东西至今在市场上还能见到。

二十世纪吃惯了细粮的居民们，偶尔也买些糕类的粗粮改善饮食结构。

楚河将黄面团揉成一个个类似楚楚小拳头大小的蛋蛋，然后双手一撮，黄蛋蛋成了锥形，最后手指伸进锥形底部，在面团里抠出一个窟窿，一个窝头成型了。

不抠窟窿，面团按扁贴到铁锅上，那是大饼子。

等到铁锅内水烧开，冒出一道道蒸汽，他掀开锅盖，放上帘屉，帘屉铺盖一层浸湿水的蒸布。

窝头均匀的在蒸布上码整齐。

二十分钟后，掀开锅盖，一股牛奶伴着栗子的清香味弥漫整个厨房。

“好香呀！”

楚楚手把着厨房小门，小脑袋探进厨房，可爱的鼻翼抽动着，对哥哥做的窝头垂涎欲滴。

很小的时候，楚楚吃过窝头，喝过苞米面粥，对粗粮有很深的恶劣印象，太难吃！

今天哥哥做的窝头绝对过她的记忆，仅仅是窜入鼻孔的味道就令人食欲大开，吃到嘴里，舌头味蕾的感觉指不定多美！

“馋猫，给你一个。”

现在才十点，还有二个小时才到中午吃饭点，所以楚河只给了妹妹一个窝头，当零食吃。

“好吃，好吃。”楚楚小口小口慢慢咀嚼，赞叹之声不绝于耳。

“那是当然！”楚河冲楚楚显摆：“你知道这种栗子面的窝头是谁吃的吗，以前可是清廷皇宫里慈禧那老娘们最爱吃的美食。”

窝头这种做法，叫出粮细做。

“嗯哪，哥哥我支持你做个好厨师。”

楚楚吧嗒着小嘴退出厨房，小手捧着半拉窝头打算进到大屋，给老妈老爸尝尝鲜。

这时，叮咚一声，门铃响起。

来客人了啦！

以前家里没有门铃，来客人的时候，大多是推门而入，划着大门时就猛烈的砸门，屋里听到大门咚咚作响，就知道有人来。

大多时候，砸门的也就二肥一个。

楚河当然看不惯这种情况，半个月前就安装了一个门铃，只是二肥来找楚河时候，依旧无视头顶的门铃黑按钮，依旧咣咣砸门。

家里也没有其他客人来访，至今门铃从来没有响过，今天第一次被人按响。